sábado, junio 02, 2007

Restaurante Osmosis




C/ Aribau, 100 Barcelona T. 93.454.52.01

Gracias a Rubén tenía una buena opinión de Osmosis y el otro mediodía me decidí a probarlo. Qué buena decisión ! Probamos el menú degustación y salimos muy satisfechos.
El local es agradable, bien decorado, sin nada especial; en el piso de arriba se puede fumar, abajo el comedor es largo y estrecho, decorado sin estridencias y con gusto.

Comenzamos con una crema de melón con pan, aceite y pimienta. Era de un color mas bien amarillo pajizo no el color típico del melón pero sabía muy rica. Seguimos con unos pimientos con bolets; habían pimientos rojos, verdes y amarillos con unas hojas de menta; es un plato muy logrado, muy sabroso.
Luego una ventresca de atún con puré de calabaza también bien y para finalizar un solomillo de ibérico con pasta a la pimienta muy conjuntado.
El postre lo menos bien (no mal): fresones con espuma de maría luisa.
Bebimos un Mas d´en pol 2.006 de Cellers Clua en la Terra Alta hecho con Garnacha (50%), Shiraz (20%) merlot (15%) y cabernet sauvignon (15%) que nos gustó.

El menú cuesta 19 euros iva incluido , para el servicio y la calidad me parece muy adecuado

2 comentarios:

Ligasalsas dijo...

Ignacio, a la carta,¿En qué precio puede andar?

lluminet dijo...

a la carta, sale por unos ... 110€, 3 personas con vino. hace tiempo que fui y me costó eso.